Pollo Frito Sazonado

Pollo Frito Sazonado
Ingredientes:
8 patas de pollo
1 taza crema leche/nata
2 cdas jengibre rallado
2 dientes de ajo aplastados
1cda pimenton
2 cdas perejil picado
sal, pimienta y aceite para freir
2 tazas de harina
6 huevos
3 tazas pan rallado.

Preparación:
1.- En un bowl agregar la crema, el jengibre. los ajos, el
pimenton, el perejil y condimentar. Agregar las patas de
pollo, mover integrando y llevar a refrigerar 1h en nevera.
2.- Batir los huevos y armar bowl con harina y otro con pan
rallado.
3.- Realizar un apanado con las patas de pollo pasandolas
por harina, el huevo y el pan rallado.
4.- Llevar a freír en abundante aceite y retirar sobre papel
Absorbente.

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