Canelones de Ricota, Jamón y Quesos - Argentina

Canelones de Ricota, Jamón y Quesos - Argentina

Ingredientes:

1. - 1/2 kg harina común

   - 1 taza (de té) aceite de girasol

   - 1 taza y 1/2 leche

   - Sal

   - A gusto nuez moscada

   - 1 huevo

    Para el relleno:

   - Queso para rallar

   - Queso cremoso

   - Jamón cocido

   - Ricota

Preparación:

1.- Colocar en licuadora primero lo seco y luego los húmedos (para evitar grumos).

2.- Una vez que veas que el preparado está más bien líquido calentar la panquequera y listo! Ya puedes empezar a preparar la masa.

3.- Puede que necesites más leche si no está medianamente líquido. En mi caso como los hago en una panquequera de Essen no utilizo manteca o aceite para humectar la base. Pero si es necesario ponle manteca para que no se peguen.

4.- Para el relleno ralle queso y corte en pequeños cubitos queso cremoso y jamón. Una vez que corte todo agregue la ricota.

5.- Cuando tengas todo los preparas y con una salsa, la que más te guste puedes servir y a comer!

"Su Gusto es el Nuestro"